Az omlós,ropogós csirkefalatok egyike a meki kedvenceinek. De ez most más, ez házilag elkészíthető és sokkal finomabb!
Hozzávalók:
– csirkemell
– Corn Flakes (kukoricapehely)
– natúr joghurt
– fokhagyma
– só
– őrölt bors
– olívaolaj
Elkészítése:
A joghurtot egy tálba öntjük, majd belenyomjuk az ízlés szerinti mennyiségű zúzott fokhagymát, majd az egészet alaposan összekeverjük. A csirkemelleket összekockázzuk, besózzuk, megszórjuk őrölt borssal és jó alaposan beleforgatjuk a fokhagymás joghurtba. 1-2 percet állni hagyjuk, hogy az ízek kicsit összeérjenek.
A cornflakest kicsit összetörjük (de azért ne legyen túl morzsalékos!)
Egy tepsit kibélelünk sütőpapírral, majd meglocsoljuk olívaolajjal.
A csirkemell darabkákat kiemeljük a joghurtból, majd beleforgatjuk a cornflakesbe és a tepsibe egymásmellé helyezzük.
Előmelegített sütőbe tesszük, és közepes lángon kb. 15-20 perc alatt szép pirosra sütjük.
Jó étvágyat!
