Újraértelmezett rakott krumpli

A legváltozatosabb módokon újraálmodott rakott krumplit kóstolhatnak a legnevesebb éttermek kínálatában a Gourmet Fesztivál látogatói május 30. és június 1. között a fővárosi Millenáris Parkban. A fesztivál célja, hogy bemutassa a hazai gasztronómia állapotának keresztmetszetét. Az élmezőnybe tartozó mintegy ötven étterem, cukrászdák, borászatok, pálinkaházak és egyéb kiállítók mutatkoznak be. Egyedülálló a rendezvény, mert nincs még … Olvass tovább Újraértelmezett rakott krumpli

Vinkó József új gasztro könyve

Humoros, olykor ironikus történeteken keresztül mesélő, hiánypótló gasztrotörténeti kötet Vinkó József újságíró, publicista Szellem a fazékból – Gasztrotörténetek című új könyve, amelyet a XXI. Nemzetközi Könyvfesztiválon mutatnak be, Budapesten. A szerző a szombati, dedikálással egybekötött bemutató előtt az MTI-nek elmondta: az 1970-es években indult világhódító útjára a nouvelle cuisine, az új konyha mozgalma. A szakácsok … Olvass tovább Vinkó József új gasztro könyve

Ismét francia séfet avatott a Michelin-kalauz

Arnaud Lallement személyében idén újabb háromcsillagos séfet avatott hétfőn a Michelin hotel- és étteremkalauz francia kiadása. A 39 éves séf L’Assiette champenoise nevű étterme a Reims városa közelében található Tinqueux településen működik. A helyet apja, a szintén séf Jean-Pierre hozta létre, fia 1997-ben csatlakozott hozzá, 2001-ben együtt visszaszerezték a néhány évvel korábban elvesztett első csillagot. … Olvass tovább Ismét francia séfet avatott a Michelin-kalauz

Skip to content